|
Kaaszwammen In De Puree
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: Oester)zwammen, blauwaderige schimmelkaas, scheutje melk, scheutje sherry, italiaanse kruiden, peper zout, aardappels of kant en klare puree
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Zwammen bakken in olijfolie, schimmelkaas erbij laten smelten, romige saus van maken met scheutje melk, sherry en kruiden. (Knoflookpoeder e.d.) Serveren met tortellini of aardappelpuree en sla of bijvoorbeeld spercieboontjes.
|
|
|